Asómate a la naturaleza en estado puro...

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martes, 29 de marzo de 2011

¿Turismo rural...por definición qué es?



Actualmente, sólo basta darse un paseillo por la red para encontrar infinidad de referencias al turismo rural, como aliciente para un determinado alojamiento emplazado en un entorno que no es considerado urbano...pero el turismo rural, debe ser algo más.

Si tenemos en cuenta el declive de la presencia del sector primario en el mapa conceptual de la economía española, podemos llegar a pensar que el campo desaparecerá. Cada vez son menos las ayudas que se reciben de fuentes europeas para impulsar explotaciones agropecuarias en España, mientras que los problemas como limitada cuota láctea o inexistente ayuda al emprededor novel se multiplican.

No soy economista especializada en el tema, lamentablemente. Si bien puedo opinar desde mi experiencia personal. Para muestra: en mi pueblo, había del orden de una explotación ganadera por casa; se trataba en gran medida de explotaciones pequeñas, con mínimo gasto en mecanización...actualmente quedamos dos, con mayor número de cabezas, extensión, y por tanto inversión.

Como propietaria de un alojamiento de turismo rural, me pregunto ¿qué será de ese apelativo, "rural", cuando ya no haya vacas en los prados, gallinas en los corrales...? En alguna forma, estamos perdiendo la identidad, sólo quedarán las casas modernas, cómodas, conectadas, con 3g o ...¿quién sabe? Pero ya no será lo mismo.

Debemos defender ese modo de vida; la naturaleza no está sólo para disfrutarla, sino también para cuidarla y saber aprovechar todo lo que nos ofrece: desde una lechuga hasta ver nacer un ternero en un prado. Abogo por esta forma lenta (ahora que tan de moda está el movimiento "slow") de vivir el tiempo que se nos ha dado.

jueves, 24 de marzo de 2011

Congreso Taramundi











Siguiendo enfrascados en el Congreso Nacional de Turismo Rural que se está llevando a cabo en Taramundi, la penúltima jornada ha tenido un denominador común: Calidad. Calidad como la talla de cada cliente; D. Miguel Mirones, Presidente del ICTE (Instituto para la Calidad Turística Española), fue el encargado de abrir la jornada con una charla participativa y honesta.




En torno a ese tema ha girado la mesa redonda compuesta por representantes de asociaciones y marcas de calidad como ARCA (Asociación Regional de Casas de Aldea), Casonas Asturianas, FASTUR (Federación Asturiana de Turismo Rural) o la entidad de certificación IAC. Pero sin duda, lo más ameno de todo el día fue la intervención de D. Domènec Biosca, autor de una veintena de libros sobre Dirección hotelera y turística. Toda una eminencia en el sector, pero además es un comunicador nato, con el don de la palabra y la ironía en su justa medida, lo cual se agradece a esas horas de la tarde.




Marcas de calidad sí, pero con moderación...me explico. Actualmente,en el Principado de Asturias existen más de 100 marcas de calidad distintas relacionadas con el turismo...¿En verdad son necesarias? Tal vez lo que deberíamos perseguir es la unificación de criterios, que permitan al cliente encontrar en todo momento lo que busca, y no hacerle perder el tiempo intentando descifrar jeroglíficos...




miércoles, 23 de marzo de 2011

TARAMUNDI. CONGRESO NACIONAL DE TURISMO RURAL.


La apertura de La Rectoral de Taramundi representó hace 25 años el inicio de una actividad hoy consolidada. Sin embargo, al turismo rural aún le queda por andar un largo camino que no siempre está libre de obstáculos, como ha demostrado la crisis económica.

No obstante, lejos de verlo como una dificultad insalvable, los empresarios y profesionales del sector se inclinan a considerar que ésta es una época de oportunidades en la que se debe apostar por nuevas formas de gestión y comercialización y por la innovación del producto turístico.

De hecho, durante la primera jornada del congreso nacional sobre turismo rural que reunió ayer en Taramundi a cerca de un centenar de profesionales de toda España, varios ponentes recalcaron la importancia de la especialización de la oferta para captar clientes. Es el caso de Jesús Mier, director de La Rectoral durante 15 años y actual responsable del Parador Nacional de Turismo de Limpias (Cantabria): «Creo firmemente en la especialización, en la tematización de los alojamientos como elemento crucial para ser competitivos». Y es que, a su juicio, «ya no vale sólo un alojamiento, por muy bonito que sea el paisaje. Eso hay que complementarlo con otros elementos y hay que dirigirse a segmentos de clientela cada vez más estrechos».

Este planteamiento fue respaldado por el director general de Turismo, José Luis Vega, que apuntó que los clientes de alojamientos de turismo rural ya no se conforman con un establecimiento, sino que «vienen más por la actividad y la adquisición de una serie de sensaciones». Por esto, indicó que a partir del próximo mes el Principado promoverá que las empresas de turismo rural organicen y promocionen actividades complementarias a los servicios de alojamiento y restauración.

En esta fase de especialización deben jugar un papel importante las nuevas tecnologías, apuntó Luis Valdés, coordinador del Máster en Dirección y Planificación del Turismo de la Universidad de Oviedo. Y es que «son herramientas para contactar con nuestros clientes o acercarnos a otros nuevos para conseguir mejores resultados en la cifra de negocio».

Pero el futuro del turismo rural no está sólo ligado a la innovación de la oferta de ocio y descanso. También es necesario tener en cuenta el entorno en el que se desarrolla. Por tanto, a juicio de Carmen Adams, profesora de Historia del Arte de la Universidad de Oviedo, es preciso atender a la relación existente entre el paisaje y las construcciones hoteleras desde el punto de vista de la sostenibilidad. En este sentido, alertó contra los peligros de la «disneylandización de la realidad». Porque «no es lo mismo que en un pequeño pueblo se habiliten un par de establecimientos de turismo rural que convertir ese núcleo en un parque temático».
A la inauguración del congreso, que finalizará este viernes, asistió la consejera de Cultura y Turismo, Mercedes Álvarez, quien destacó el amplio abanico de negocios turísticos que hay en el Principado de Asturias.
«Dimos el pistoletazo de salida hace 25 años y con el paso del tiempo hemos confirmado que estamos haciendo las cosas bien. Los datos nos avalan y podemos decir muy alto que gracias a la calidad y a nuestro entorno tenemos un turismo rural de referencia en España», explicó la titular regional de turismo.

Esta misma mañana asistieron, entre otros, el Presidente de la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos, Juan Molas, que se encargó de explicar la situación actual de las empresas que forman parte del turismo rural. Además, también participaron en una mesa redonda Adriano Verdasco, Vicepresidente de la Federación Asturiana de Turismo Rural, y Rafael Pintado, Director Gerente de RuralGest, así como Fabián González, del ITH, que destacó la importancia de las nuevas tecnologías, y en especial un manejo de las redes sociales, para promocionar el nuevo turismo rural de futuro. Pero...qué negocio de turismo rural, por definición negocio "familiar", se puede permitir un "community manager"?? Desde luego, la realidad práctica dista bastante de la fantasía utópica, a mi modesto parecer. Con todo, ha sido una interesante visión a tener en cuenta.


Motor de crecimiento

De este modo, se hará compatible el turismo rural con el desarrollo de los pueblos, al modo en que lo ha hecho Taramundi: «Lo fundamental aquí es que el turismo no ha sido independiente de otras actividades, como las agropecuarias o las industriales. Ha establecido sinergias entre las diferentes actividades y ha permitido que Taramundi ahora esté en situación de afrontar un futuro bueno», destacó Eduardo del Valle, coordinador del Servicio de Información Turística de Asturias (Sita).
Su percepción fue corroborada por el alcalde taramundés y uno de los promotores de La Rectoral, Eduardo Lastra: «El turismo no es la panacea, pero es un complemento muy importante que tira de otras actividades, como la artesanía o los productos agroalimentarios».